Bevor das Areal zur Metallgiesserei wurde, stand die Nutzung des sonnigen Südosthangs im Vordergrund: der Weinbau. In diesem Gespräch erfährt der Lernende Martin, dass die Firma Öderlin bis in die 1960er-Jahre hinein mit eigenem Personal Wein produzierte. Ein besonderes Highlight ist die historische Trotte aus dem Jahr 1688, die noch weitgehend im Originalzustand erhalten ist – inklusive eines beeindruckenden, 13 Meter langen Eichentrottbaums. Auch wenn die Eigenproduktion inzwischen an einen benachbarten Winzer übergeben wurde, bleibt der "Öderlin-Wein" als fester Bestandteil der Unternehmensgeschichte bestehen.